徒然草

我が家の小さな畑で採れた大根と水菜です。

ごくフツーの青首大根と水菜ですがちょっと小ぶりです。



畑歴は5年程ですがなかなか上手になりません

まあ、自分たちで食べるものを楽しみで作っているので出来にはこだわっていませんが
長年畑をやってる方の中には・・・

｢なんで、オマエさんとこは成長がよくないんだ？？」など指摘されこともしばしば・・・
気になって仕方がないようです。気にかけてくれ、聞けば教えてくれる。ありがたいことですね。

土づくりから始まって、それそれの作物には植えどき、播き時、畝幅、株間、肥料の種類、追肥の時期や量などがあってそれぞれ時期を逃すといいものができない！！のはわかるのですが限られた省スペースで私のような大雑把な性格にはムリムリ・・・ってことで逃げてます。


また、こだわり（意地）で農薬は絶対使わない主義なので虫がつくのは避けられない。で、成長を阻害してしまう。まあ、虫食ったところは取り除けばいいし、形が悪くても関係ないさ～


さて、水菜は虫食い部分、傷んだ部分よ取り除きさっと炒めて刻んだ大根とドレッシングであえてサラダに。大根はおでんにしようかな。


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