徒然草

簡単デザートの紹介。

材料は生クリーム、ヨーグルト、砂糖、粉ゼラチンだけ。

分量（３～４人前）

プレーンヨーグルト １カップ（２００ｇくらい）
生クリーム（ホイップでも可） １/２カップ
砂糖 ４０ｇ
粉ゼラチン ４ｇ（大さじ２の水でふやかしておく）


①生クリームに砂糖２０ｇを加えて６～７分立てに泡だてておき、冷蔵庫で冷やしおく
②ヨーグルトに残りの砂糖２０ｇを加え混ぜる
③ふやかした粉ゼラチンを湯煎にかけて溶かし②に少しずつ加えながら混ぜる
④冷やしておいたクリームを③に少しずつ加えよく混ぜる
⑤個別のガラスの器やバットなどに移して冷蔵庫で３時間ほどよ～く冷やし固める



お好みのフルーツを添えたり、フルーツソースをかけるも良し。
ヨーグルトの分量を減らしバナナや、イチゴなどをピューレ状にして入れてもおいしく出来ますよ。

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